Κέικ μελιού & κλήρωση "Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική" της Χρύσας Παραδείση

Το πρώτο γλυκό που επιχείρησα να φτιάξω μόνη μου κάπου γύρω στα 12-13 ήταν φυσικά κέικ! Ένα απλό κέικ μαρμπρέ (βανίλια σοκολάτα). Η συνταγή ήταν γραμμένη στο μπλε τετράδιο της μαμάς, τα υλικά περίμεναν υπομονετικά τη σειρά τους πάνω στον πάγκο της κουζίνας και δεν έμενε παρά να ακολουθήσω πιστά τη διαδικασία. Από τότε έχουν περάσει αρκετά χρόνια στην πλάτη μου και αρκετές συνταγές για κέικ από τα χέρια μου! Άλλες πέτυχαν κι άλλες όχι, άλλες μπήκαν στα αγαπημένα και άλλες ξεχάστηκαν. 

Μαγειρίτσα vegan

Μπήκαμε στην τελική ευθεία για το Πάσχα! Ως είθισται το βράδυ μετά την Ανάσταση τρώμε μαγειρίτσα με τα εντόσθια του οβελία της Κυριακής του Πάσχα. Υπάρχουν όμως και άτομα που αποφεύγουν δια ροπάλου το έθιμο της μαγειρίτσας λόγω της μυρωδιάς της ή προτιμούν τη vegan εκδοχή της ως χορτοφάγοι! Ή στη χειρότερη περίπτωση δεν αντέχουν την προετοιμασία της. Ανάμεσα σε αυτά συγκαταλέγομαι και εγώ που έχω αρκετά χρόνια όχι μόνο να τη γευτώ αλλά και να την οσμιστώ.

Σουσαμόπιτα με πορτοκάλι

Αγαπώ πολύ το σουσάμι και δεν το κρύβω! Συνεπώς λατρεύω όσες συνταγές το έχουν ως βασικό συστατικό τους ή απλώς το περιλαμβάνουν. Μία από αυτές είναι και η σουσαμόπιτα! 

Κλήρωση για σετ κουζίνας & ποτηρόπανα "Das home"

Η συμμετοχή σας στον πρώτο διαγωνισμό του blog ξεπέρασε κάθε προσδοκία και για να σας ευχαριστήσω διοργανώνουμε έναν καινούριο σε συνεργασία με την Das home, την οποία φαντάζομαι ότι γνωρίζετε όλοι ή τουλάχιστον οι περισσότεροι!

Καλαμάρια γεμιστά στον φούρνο

Έχει περάσει περισσότερο από μήνας από την τελευταία φορά που ανέβασα καινούρια ανάρτηση με συνταγή (η αμέσως προηγούμενη ήταν κλήρωση, άρα δεν πιάνεται). Με την ευκαιρία λοιπόν ας ευχηθώ καλή Σαρακοστή, σε όσους νηστεύουν! Την περασμένη Κυριακή, της Ορθοδοξίας, το μενού περιλάμβανε καλαμάρια γεμιστά στον φούρνο.