Η διατροφή στη νηστεία - Θεωρία και πράξη: Συνέντευξη & επετειακή κλήρωση

Καλό μήνα! Ύστερα από αρκετούς μήνες, επιστρέφω με νέα ανάρτηση με συνέντευξη & επετειακή κλήρωση για το βιβλίο "Η διατροφή στη νηστεία - Θεωρία και πράξη" της Παναγιώτας Καρακασίδου από τις Εκδόσεις Σταμούλη! Και δεν είναι... ψέμα! 😊

Κέικ ολικής με φρούτα & κλήρωση "Η διατροφή στη νηστεία - Θεωρία και πράξη" της Παναγιώτας Καρακασίδου

Καθ' οδόν για το Πάσχα δοκιμάζουμε κέικ ολικής με φρούτα & έχουμε κλήρωση για το βιβλίο "Η διατροφή στη νηστεία - Θεωρία και πράξη" της Παναγιώτας Καρακασίδου από τις Εκδόσεις Σταμούλη!

Light κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη

Η ζαχαροπλαστική είναι για μένα μεγάλη πρόκληση! Το ομολογώ! Τους τελευταίους μήνες έβαλα στόχο να κάνω light κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη, βούτυρο, αυγά και χρήση μίξερ. 

Μαγειρίτσα vegan

Μπήκαμε στην τελική ευθεία για το Πάσχα! Ως είθισται το βράδυ μετά την Ανάσταση τρώμε μαγειρίτσα με τα εντόσθια του οβελία της Κυριακής του Πάσχα. Υπάρχουν όμως και άτομα που αποφεύγουν δια ροπάλου το έθιμο της μαγειρίτσας λόγω της μυρωδιάς της ή προτιμούν τη vegan εκδοχή της ως χορτοφάγοι! Ή στη χειρότερη περίπτωση δεν αντέχουν την προετοιμασία της. Ανάμεσα σε αυτά συγκαταλέγομαι και εγώ που έχω αρκετά χρόνια όχι μόνο να τη γευτώ αλλά και να την οσμιστώ.

Καλαμάρια γεμιστά στον φούρνο

Έχει περάσει περισσότερο από μήνας από την τελευταία φορά που ανέβασα καινούρια ανάρτηση με συνταγή (η αμέσως προηγούμενη ήταν κλήρωση, άρα δεν πιάνεται). Με την ευκαιρία λοιπόν ας ευχηθώ καλή Σαρακοστή, σε όσους νηστεύουν! Την περασμένη Κυριακή, της Ορθοδοξίας, το μενού περιλάμβανε καλαμάρια γεμιστά στον φούρνο.